提倡在减肥的时候坚持运动；电子烟，其烟雾具有细胞毒性；今日推荐：黄油松茸

提倡在减肥的时候坚持运动

大部分肥胖者每日通过运动锻炼消耗的热量在200～300千卡，然而随便吃上几口零食，辛辛苦苦挥汗如雨消耗的热量，又会被轻而易举地补回来，甚至造成越运动越肥胖。但是，我们依然提倡减肥的同时坚持运动！

运动能使以饮食控制为主的减肥更加持久和健康，所呈现出的减肥效果也更好。根本的手段，是让自己每天的能量消耗大于能量摄入。

（健康中国）

电子烟，其烟雾具有细胞毒性

电子烟是一种模仿卷烟的电子产品，大多由烟液、电源、雾化部件和控制单元等构成。大部分电子烟仍以使人致瘾的尼古丁作为主要成分，会加入多种芳香剂和化合物。

研究发现，电子烟液中含有甲醛、乙醛等羰基化合物。气溶胶中也含有有毒物质，会损害人体神经系统。电子烟烟雾具有细胞毒性，暴露于电子烟烟雾中的细胞更容易发生DNA损伤和死亡。

（科技日报）

今日推荐：黄油松茸

材料：

松茸5个（切片），无盐黄油30克，食盐、黑胡椒少量。

做法：

（1）热锅下黄油，松茸下锅煎到翘起，翻面煎到金黄后起锅。

（2）摆盘，撒点食盐和黑胡椒即可。

专家点评：

松茸是一种纯天然名贵野生食用菌，被誉为菌中之王。松茸的珍贵在于鲜，其拥有独特的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口，只有鲜松茸才能保持完整的营养和鲜美的口感。中医认为，其味淡，性温，具有补肾强身、理气化痰的功效。现代研究表明，松茸对某些癌细胞有抑制作用，对糖尿病还有辅助食疗的功效。虽然松茸和其它食用菌相比膳食纤维比较少，但是粗多糖类比较多，这可是菌类的生物活性成份。而且它的维生素C含量可以和蔬菜水果想媲美，所以其既适合大众，也适合病后康复的人群食用。

心得：

松茸有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。配上黄油，有淡淡的奶香味。

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